Travelling and stuff

Hallo mal wieder,

lang lang ists her seit meiner letzten Wort- oder besser Schriftmeldung hier. Naja, ihr kennt das ja. Kaum Zeit, viel zu tun...

Nun aber genug der Entschuldigungen. Wie einige von euch schon wissen bin ich mal wieder in Japan unterwegs. Und auch die 4. Reise brachte wieder so manch unerwartetes und neues über diese sehr fremde, aber auch interessante Kultur zu Tage. Gerade wieder im Hotel eingekehrt muss ich hier mal noch ein paar Worte über die japanische Esskultur loswerden.

Jeder, der schon mal Sushi gegessen hat dürfte nun ja den Hang des Japaners zu möglichst frischem und rohem Fisch kennen. Das geht allerdings noch eine ganze Ecke weiter. So waren wir denn auch heute schon dabei, genüßlich den rohen Fisch zu verzehren, als der Fisch auf einmal... naja, seht selbst, in diesen beiden Videos:

Video 1

Video 2

Im Hintergrund übrigens gut die rohen Shrimp zu sehen, die es auch noch zu verspeisen galt.

Doch wer dachte das sei schon genug der Folter - kaum dass der Fisch aufgegessen war und die letzten Regungen seines Lebens vollbracht hatte wurde er vom fleißigen Kellner auch schon wieder abtransportiert - nur um wenige Minuten später vollständig frittiert auch noch seine Gräten hergeben zu müssen. Ungefähr an diesem Punkt ist denn auch mein experimentell sehr erfahrener Geschmack ausgestiegen und hat kapituliert... Nur soviel - vom Fisch war am Ende nicht eine Schuppe übrig. Dem Japaner gegenüber sei Dank.

In diesem Sinne - Ita taki masu. (Guten Appetit).

Euer Ebi